sapientia.ro

Főoldal / Hírek /

Ecotrophelia ökoinnovációs versenyen különdíjasok lettek hallgatóink

2018. május 29-31. között került megszervezésre a VII. Romániai Ecotrophelia ökoinnovációs verseny, ahol a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának csapata, a Sapbakers különdíjban részesült. Az európai szintű verseny országos szakasza Galacon zajlott.

A csapat tagjai:

  • Bodor Emília (Génsebészet, III. év)
  • Pinti Zsolt (Kommunikáció és PR mesteri, I. év)
  • Pongrácz Gellért (Élelmiszeripari mérnök, IV. év)
  • Salamon Bernadette (Élelmiszeripari mérnök, IV. év)
  • Simon Andrea-Beáta (Génsebészet, III. év)
  • Ölvedi Örs (Marketing, II. év)
  • Vincze Éva Boglárka (Fenntartható biotechnológiák mesterszak, II. év)

Vezetőtanáraik dr. Albert Csilla egyetemi adjunktus, András Csaba Dezső egyetemi tanársegéd és Tankó György doktorandusz voltak. 

Az élelmiszer ökoinnovációs versenyen 16 csapat mutatta be termékeit, amelyek között volt puding, fagylalt, zsemle, muffin, pástétom, rahát, keksz stb. A Sapbakers csapata egy fehérjében és rostban gazdag müzli szeletet mérettetett meg a versenyen, amelyben két élelmiszer technológia melléktermékét hasznosították újra: a sörgyártásból származó törkölyt és a tejfeldolgozás során keletkezett savót. A SC EXPERGO BUSINESS NETWORK SRL különdíját hozták haza, amelyet mindig a legízletesebb terméknek adnak.

Gratulálunk a csapatnak és sok sikert kívánunk a továbbiakban!

A versenyről készült hír IDE kattintva elérhető!

ecotrophelia, különdíj

Eseménynaptár

2018. június

KeSzCsSzVa
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930